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퐁실퐁실~ '수플레 오믈렛' 따라하기

글쓴이 : 쿡방 날짜 : 2020-06-17 (수) 03:47 조회 : 2513

재료

- 계란2개

- 설탕 반스푼

- 소금 한꼬집

만들기

1. 계란 흰자와 노른자를 분리한다

2. 노른자엔 소금 한꼬집 넣고 섞어둔다

3. 흰자는 거품기로 거품이 날때까지 젓기

4. 거품나면 설탕 반스푼 넣고 쫀쫀해질때까지 젓기

5. 흰자와 노른자를 살살 섞어준다(거품이 꺼지지 않게 아주 살살)

6. 팬에 버터 또는 식용유를 바르고 계란반죽을 넣는다(약불)

7. 뚜껑 닫고 2~3분간 익히기 (약불 잊지마세요)

8. 반으로 접어 앞뒤로 익힌다

9. 메이플시럽등을 곁들여 먹는다

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